Recetas para la dieta cetogénica, parte 5

Seguimos con recetas bajas en carbohidratos para la dieta cetogénica con dos recetas muy ricas, una de ellas es bacalao gratinado con brócoli y otra de tortilla de aceitunas con requesón y calabacín.

En el post anterior hemos visto una receta para la dieta dcetogénica de brochetas, muy rica y otra de bacalao al horno con queso ¿te lo has perdido?, puedes verlo en este enlace.


El placer está garantizado, de eso no hay duda y de que estas dietas son buenas para la dieta cetogénica, tampoco hay dudas, vamos con ello.

Salmón con brócoli gratinado

recetas dieta cetogenicaIngredientes:

  • 50 gramos de brócoli
  • 20 gramos de salmón
  • 30 mililitros de aceite de oliva
  • 15 gramos de queso
  • Un poco de sal

Modo de preparación:

  • Cocemos el brócoli, lo dejamos enfriar y los cortamos en juliana.
  • Ponemos en una plancha a calentar y una vez buen caliente se le añade la sal maldon.
  • Ponemos el salmón por encima de la salmón y lo hacemos hasta que quede dorado por ambos lados y lo sacamos a una fuente apta para microondas.
  • Añadimos el brócoli rodeando el salmón y a la fuente donde ya está el salmón y lo ponemos a gratinar durante 1 minuto. Nos sirve el horno o el microondas es simplemente gratinarlo un poco.

Tortilla de aceitunas con requesón y calabacín

recetas dieta cetogenicaIngredientes:

  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • 60 gramos de calabacín
  • 40 gramos de huevo
  • 20 gramos de pepino
  • 20 gramos de requesón
  • 12 mililitros de aceite de oliva virgen
  • Un poco de sal y pimienta

Modo de preparación:

  • Cortamos el calabacín y las aceitunas en rodajas finas, las rehogamos y las reservamos.
  • En un recipiente batimos el huevo, echamos un poco de sal y la pimienta y añadimos el requesón, el calabacín y las aceitunas.
  • Ahora se cocina lo que hemos preparado en una sartén o paellera
  • Para servirlo lo acompañamos de rodajas de pepino

¿Te han gustado estas recetas para la dieta cetogénica?, espero que sí y si tienes cualquier duda por favor háznosla saber. Nos gustaría que dejaras un comentario y si quieres ayudarnos colabora compartiéndo en las redes sociales.

¡Nos vemos en el próximo artículo!

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