La fruta en la dieta cetogenica

La fruta en la dieta cetogénica está permitida y concretamente a partir de la segunda fase se pueden empezar a añadir pero las porciones se tienen que controlar mucho para evitar salirnos de la cetosis.

La fruta contiene azúcares y carbohidratos a pesar de ser muy saludable y en la dieta cetogénica si nos excedemos en las porciones lo que vamos a conseguir es salirnos de la cetosis y eso es justo lo que no queremos.


Es perfecta para ayudarnos a controlar la ansiedad por la comida ya que nos sacia y tanto es así que muchas personas cuando tienen apetito escogen la buena opción de comer alguna pieza de fruta.

la fruta en la dieta cetogenica

La fruta baja en hidratos de carbono

Para poder tener una cetosis eficiente debemos de contar el número de carbohidratos que consumimos día a día con el fin de consumir menos de 50 gramos al día, pero en algunos casos esta cantidad debe de ser menor dependiendo de quien haga la dieta, ya que como hemos dicho en muchas ocasiones en este blog, cada persona es un mundo diferente.

Si nos controlamos en la ingesta de carbohidratos diaria, podremos incluir ciertas frutas que tengan un bajo contenido en carbohidratos conocidos como netos.

Cuando hablamos de carbohidratos netos nos referimos a la cantidad de hidratos de carbono que quedan finalmente de restar la fibra a los carbohidratos totales.

Pongamos un ejemplo, si tenemos media taza de las siguientes frutas tenemos la siguiente cantidad de carbohidratos netos:

  • 1/2 taza de fresas tiene 4.1 gramos de carbohidratos netos
  • 1/2 taza de frambuesas tiene 3.4 gramos de carbohidratos netos
  • 1/2 taza de cerezas tiene 5.5 gramos de carbohidratos netos
  • 1/2 taza de sandía tiene 5.5 gramos de carbohidratos netos

La clave para aprender cómo comer la fruta en la dieta cetogénica es conocer el número de carbohidratos que consumimos diariamente y calcular cuales son las cantidades de hidratos de carbono netos que consumimos.

Estas son las frutas que contienen la menor cantidad de carbohidratos y azúcares:

  • Arándanos
  • Moras
  • Frambuesas
  • Fresas
  • Fresones
  • Pomelos
  • Melocotones
  • Ciruelas
  • Cerezas
  • Guayabas
  • Peras
  • Manzanas

En cambio en la dieta cetogénica debemos de evitar las frutas con altos contenidos en carbohidratos ya que podemos superar fácilmente las cantidades de hidratos que hagan que nuestro cuerpo se salga de la cetosis.

Se deben de evitar las frutas en conserva, los zumos de frutas, las frutas secas y con algunas como el plátano, la naranja, la manzana y la pera hay que tener mucha precaución y si los consumimos hacerlo siempre contando las cantidades de carbohidratos.

A continuación os compartimos una lista con algunas de las frutas más comunes en nuestra alimentación y su contenido en índice glucémico.

Evidentemente las que abajo, que son las que menor índice glucémico y por lo tanto menos carbohidratos contienen, son las que deberíamos de consumir en la dieta cetogénica, pero debemos tener muy claro que cada uno debe de medir hasta donde puede llegar y cuanta cantidad y de qué alimentos se puede comer, ya que cada uno cuenta con un metabolismo y procesa los nutrientes de una manera distinta.

  • Dátiles – 103
  • Sandía 72
  • Melón 65
  • Pasitas 64
  • Piña 66
  • Papaya 60
  • Mango maduro 55
  • Guineo maduro 53
  • Kiwi 52
  • Uvas 47
  • Naranja 43
  • Fresas 40
  • Manzana 36
  • Pera 38
  • Durazno 28
  • Ciruela 24
  • Toronja 25
  • Cereza 22

Esperamos que os haya gustado este post y si es así puedes hacernos un favor, compartirle en las redes sociales

http://technorati.com/account/claim/3491209/

One thought on “La fruta en la dieta cetogenica

  1. Pingback: ¿Se puede beber alcohol en la dieta cetogénica?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *