Hay diversidad de opiniones sobre el test alcat pero está claro que no cura el sobre peso.

El Test Alcat; ¿Vale La Pena?

Llevas años oyendo hablar del test Alcat. ¿Pero sabes realmente de qué se trata? Es una de las pruebas de intolerancia alimentaria que se han popularizado por su capacidad para evaluar los alimentos que engordan y adelgazan y para «determinar que la causa de la obesidad es lo que comes». Pero los expertos coinciden en que esta publicidad es engañosa y crea falsas expectativas.

Los Resultados Del Test Alcat No Son Muy Precisos

Hay diversidad de opiniones sobre el test alcat pero está claro que no cura el sobre peso.

Para bajar de peso es necesaria una dieta equilibrada.

Lo primero que debe quedar claro es que existen dos tipos de pruebas; las que estudian qué tipo y qué cantidad de inmunoglobulinas (las defensas que tu cuerpo utiliza ante una intolerancia) se producen en tu sangre frente a determinados alimentos (test Sabater Tobella), y las que evalúan la citotoxicidad, es decir, cómo reaccionan tus células sanguíneas si se exponen directamente a éstos (test Alcat). El caso es que ambas son caras, entre 400 € y 600 € y tienen algún inconveniente.


Según algunos especialistas en medicina anti-edad, hay muchas cosas que pueden alterar el resultado de los test inmunocompetentes, como el estar tomando antihistamínicos o antiagregantes plaquetarios, y sufrir ciertas enfermedades inmunológicas.

También consideran que los de citotoxicidad tampoco son muy exactos puesto que son reacciones de laboratorio que no suceden así en el organismo».

El resultado del test de intolerancia alimentaria puede verse alterado por diversos factores

No Cura El Sobrepeso

Aparte de imprecisos, no sirven para curar el exceso de peso, ya que sólo adelgazas si al test le acompaña la prescripción de una dieta hipocalórica con los alimentos que han salido positivos, y la ingesta de simbióticos y aminoácidos para la restitución intestinal.

La endocrinos añaden que los tests no diagnostican enfermedades, sino que tratan de aclarar la causa de ciertos síntomas que no son explicables por otro medio.

Pero los experta en antiaging creen que también tienen sus pros en base a que te indican lo que te sienta mal y lo que te produce retención de líquidos y trastornos gástricos intestinales, que en definitiva se traduce en kilos de más.

No es una dieta propiamente dicha, pero tiene la capacidad de decirte qué es aquello a lo que tú tienes intolerancia alimentaria y es tóxico para tu organismo. Si lo eliminas, regulas la flora intestinal, sellas los canales digestivos y bajas de peso sin efecto rebote. Si además tomas suplementos para movilizar la grasa, la pérdida media es de 5 a 10 kg en mes y medio.

No se trata de una dieta propiamente dicha. No es infalible, es cara y el resultado no es definitivo

Diagnostican Las Intolerancias

Está claro que no es un método de adelgazamiento en toda regla, que no es infalible, es caro y, además, los resultados no son definitivos. Pueden aparecer intolerancias nuevas a consecuencia de una mala alimentación, el consumo de fármacos y alcohol, y la disbiosis (desequilibrio en la flora).

Preguntas Sobre El Test Alcat

-¿Por qué razón deberíamos entonces realizarnos esta prueba?

Pues porque mejora los problemas intestinales en un 60-70% de los casos, los cutáneos en un 30-40% y las migrañas en un 10%. También los especialistas han afirmado que evita agentes estresantes que pueden acelerar el proceso de envejecimiento, depura el organismo, moviliza las grasas de depósito…

Es un tema de salud; todo el mundo tiene algún tipo de intolerancia, hay que diagnosticarla e intentar corregirla. Además, aumenta la energía y la vitalidad y, a nivel psicológico, ayuda a afrontar mejor una dieta ya que sabes qué es lo que te sienta mal.

-¿En qué consiste?

Te extraen una muestra de sangre en ayunas. Ésta se centrifuga para extraer el plasma y comprobar las intolerancias que tienes a una lista de entre 100 y 200 alimentos y 30 aditivos, conservantes y colorantes. A las tres semanas te dan los resultados y te prescriben una dieta retirando los alimentos de intolerancia severa o alta durante un año, los de media o moderada durante seis meses y los de débil durante tres meses. Además, te recetan probióticos, homeopáticos y aminoácidos. Al cabo de seis meses, los alimentos de intolerancia media y baja vuelven a reintroducirse en tu dieta poco a poco.

-¿Cuánto cuesta?

Entre 400 € y 600 €.

-¿Quién debe hacerla?

Un endocrinólogo, un digestólogo o un dietista especializado.

Aprende A Leer Las Etiquetas¡

-¿Sabes lo que comes?

Hay alimentos que provocan reacciones a muchas personas aunque éstas no se manifiesten de forma clara, sino como inflamación, retención de líquidos… Son los refrescos de cola, la leche de vaca, el trigo, la cebada y verduras como las acelgas. Los aditivos, conservantes y colorantes también lideran el ranking de los más intolerantes.

Aspartamo: Código E951.

¿Qué es? Un edulcorante bajo en calorías. Se incorpora en alimentos y productos bajos en calorías y bebidas light. También se utiliza como endulzante de mesa en lugar del azúcar cuando se está a régimen.
¿Qué provoca? Cefaleas.

Glutamato Monosódico: Código E621.

¿Qué es? Sal sódica refinada que se utiliza en la cocina oriental, para potenciar su sabor.
¿Qué provoca? El síndrome de los restaurantes chinos: cefalea, sudor, molestias gástricas, enrojecimiento facial, hormigueo, taquicardia…

Metabisulfito Sodico: Código E223.

¿Qué es? Un conservante que evita la formación de bacterias, mohos y levaduras en mosto, vino, sidra, cerveza, vinagre, salsa de mostaza, aceitunas, mariscos y crustáceos.
¿Qué provoca? Trastornos de tipo gastrointestinal.

Nitrato y Nitrito Potásico: Códigos E249, E250, E251 y E252.

¿Qué es? La sal natural o salitre presente en casi todos los vegetales y productos cárnicos. Se utiliza como conservante de quesos, carnes, embutidos y pizzas.
¿Qué provoca? Dolor de cabeza, urticaria y toxicidad aguda.

Sulfitos: Códigos E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227 y E228.

¿Qué es? Sal sódica. Actúa como conservante, antioxidante y blanqueadora en muchos alimentos.
¿Qué provoca? Los asmáticos tienen mayor sensibilidad. Puede provocar diarrea y avitaminosis.

Tartracina: Código E102.
¿Qué es? El colorante amarillo del azafrán, los refrescos, los dulces, los derivados cárnicos…
¿Qué provoca? Síndrome de hiperactividad en niños (en combinación con benzoatos). Puede producir rinitis, asma, eccema, urticaria y angioedema.

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